オリーブオイル&スパイスハーブで漬けました。

はちみつ漬けの甘酸っぱい梅干しを
スペイン産オリーブオイルと7つのスパイス、ハーブで漬け込みました。

甘酸っぱい洋風の梅干しです。
お酒のおつまみによく合う風味と味わい。
チーズにもよく合います。
オリーブオイルは、パスタやドレッシングなど調味料としてお使いいただけます。

Olive oil

樹齢1000年以上のオリーブから搾油した1つの品種のみ使用。
スペイン産”CUQUELLO100%”
貴重な単一品種のオリーブオイルをたっぷり使用しました。

spices&herbs

ローリエ、ローズマリー、オレガノ、バジル、ガーリック
ブラックペッパー、とうがらし、7種類のスパイスとハーブを配合しました。

cafe BASE 

使用しているオリジナルオリーブハーブオイル液は、
同じ田辺市にあるカフェ・バーゼさんと一緒に考案しました。

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